种在书里的“五谷”

来源：光明网 

作者：知非（山东省寿光现代中学高二）

妈妈经常对我说：“生在城市、长在城市的孩子五谷不分，实在可怜。”“五谷不分是什么意思？”我问。她笑了，说：“果然五谷不分。”妈妈看着我“可怜”的求助眼神，决定让我读几本农学书籍，增长一些“五谷”知识。

　　我一读就入了迷。没想到农学书籍竟然和我喜欢的侦探小说一样有趣呢！我出生在山东省寿光市，这里是著名的中国蔬菜之乡，还是世界农学巨著《齐民要术》的作者贾思勰的故乡，他在书中记载了北魏时期以黄河流域为主的农业成就，这当然也包括我家乡的农业文明。以祖先为荣的自豪感促使我首先翻开了《齐民要术》。

　　我从《齐民要术》中读到的知识都是陌生的，也是新奇的。读到有趣的地方，我会刨根问底，妈妈就用自己知道的知识回答我，有时候回答不了，就领着我去找农业方面的技术员或者有经验的老农民询问，比如读到卷三“种韭”这一部分，书中记载“若市上买韭子，宜试之：以铜铛盛水，于火上微煮韭子，须臾芽生者为好。”妈妈说，寿光的韭菜名叫独根红，“寒睹冰雪，便已登盘，干脆鲜碧，远压粱肉”，是清朝贡品。可对于《齐民要术》中所记载的韭菜种子的选育方法，妈妈说不上来，她领我来到一处蔬菜基地，这里的技术人员说它们一直用《齐民要术》记载的选种法进行留种、育苗。“书里说‘于火上微煮韭子’，用热水煮种子，把种子煮熟了怎么办？”我

　　问技术员，他笑着告诉我，“书上说的是微煮，肯定不能用沸水煮啊，我们一般用40度左右的温水，事实证明，这样煮过的种子减少自带病虫害的机会，也容易发芽，我们的祖先1500年前就知道了，真是了不起！”我似懂非懂，磕磕绊绊地读完了《齐民要术》，妈妈说，读“大部头”太浪费时间，咱们改读一些“小书”吧。她翻出早买好的

　　《五谷史话》递给我，哈，这也叫作“书”吗？只有40页，是中华书局于1961年出版的。翻开第一页，标题“五谷是什么”赫然入目，我终于明白妈妈为什么选择这本书让我读。《论语》以前的记载中只有“百谷”没有“五谷”，《论语》记载，孔子带学生出远门，子路掉队了，问一位肩上挑筐的老农，“你看见夫子了吗？”老农说：“四肢不劳动，五谷分不清，谁是夫子？”《五谷史话》沿着历史上记载的谷类名称分析下来，其实是讲述了古代和现代、中国和外国的粮食作物发展史和交流史，让我大开眼界。

　　我在读完了日本作家石川拓治所写的《这一生，至少当一次傻瓜》之后，对农学又有了新的认识。书里面的木村阿公，种起苹果园不施肥，不喷药，不拔草，非要用自然农法种植世界上最安全的苹果，他用八年的时间，在800多棵苹果树之间，等待七朵苹果花的绽放，终于他等到了这一天！我明白了，是自然的力量催开了这些迟到的苹果花。

　　从读《齐民要术》到读石川拓治的自然文学作品，我的着眼点变了，转变到关注自然之道方面来，我的思想境界也得到了升华——农学，种植，都是人利用自然的结果，是人改造自然资源获取的回报；而真正的农学应该是人顺应自然的结果，是“天人合一”。

　　我终于嗅到了真正的五谷的芬芳。

　　(指导教师：王新玲)

(“文心雕龙杯”往届获奖佳作)