南运河畔的白菜园

卢 权（天津市静海区第二中学初三）

我是南运河的孩子。生我养我的下三里村，就坐落在南运河畔上，所以说我是南运河的孩子，一点也不为过。

正所谓，靠山吃山，靠海吃海，得益于南运河得天独厚，下三里村自然是靠河吃河了。我们村自古就有种菜的传统，我们这里种的青麻叶大白菜可是在全国有名的。而我记忆最深的，就是小时候和爷爷一起种植青麻叶大白菜的场景。

我从小就是跟着爷爷长大的，爷爷是村里种植青麻叶大白菜的能手。爷爷在南运河河边承包了一片菜园，为了更好地看护菜园，爷爷让爸爸在菜园旁边，盖了两间土坯房。我当时才七岁，好奇地问爷爷：“为什么放着高楼不住，要在这里盖房子？”爷爷摸摸我的头笑着说：“种菜就好像哺育小孩子一样，要寸步不离。”从此，我就和爷爷傍水而居。每天一边看着南运河畔的潺潺河水，一边看着青麻叶大白菜吮吸着南运河的甘甜乳汁茁壮成长。也许是和爷爷有深厚的感情的缘故，我特别爱吃爷爷种的大白菜，可以说到了顿顿不离的地步，大有韩国人喜欢吃泡菜的情结。爷爷戏称我是大白菜孩子。

既然爷爷称我是大白菜的孩子，那么我就要对这位“青麻叶大白菜母亲”要有所了解喽！我向爷爷学习青麻叶大白菜从播种到收获的整个过程。爷爷捋着胡须，意味深长地说：“这事要细说起来就复杂了。”“再复杂我也要学！”爷爷看我这么执着，就说：“好吧，你那么想学，我就说说吧。首先，要感谢我们静海的母亲河——南运河给予了我们村这片肥沃的河套地。因为青麻叶大白菜对土质的要求非常高，要选择含有机质多、土壤肥沃、保水力强的土地，只有这些条件具备了，才能长出上等的青麻叶大白菜。其次，对菜地要施足底肥……”“等等！”我打断了爷爷，“施足底肥？难道我们要施化肥吗？”爷爷笑着摇了摇头：“当然不是，为了保证青麻叶大白菜是纯绿色食品，过度地施肥对白菜是不好的，我们要的是天然的绿色肥料。”“什么是天然肥料啊？”我好奇地问道。“就是土粪喽。”“啊！”我不禁大惊失色：“粪便！多恶心！我们往田里施粪便干吗？”爷爷笑着说：“傻孩子，你要记住一句话，庄稼一枝花，全靠肥当家。粪便经过发酵后，里边富含有机质，是最好的绿色健康肥料。”我挠了挠后脑勺：“可是，收集粪便太脏太臭太辛苦了！”爷爷语重心长地说道：“孩子，如果咱们村的人都和你一样这样想，咱们的青麻叶大白菜还会闻名全国吗？”记住，要想做成事，就要付出汗水。这和你上学学习知识是一个理儿。我似懂非懂地点了点头。

进入秋季，爷爷便教我种植青麻叶大白菜了。首先，要把菜地用水浇透，菜地半干后，撒上一层厚厚的发酵好的有机肥，再深犁菜地，把肥料翻到土里，再用耙把地耙平，做好菜畦。其次，把菜地的土整细，才小心翼翼地划沟，把青麻叶大白菜的种子撒进土里，盖好土后，再用石墩子轧实。这样过十几天，小白菜就从土里钻出来了！爷爷可忙碌啦，给小白菜施肥、浇水、松土。再过十几天，爷爷开始给白菜定棵儿，定好棵儿的小白菜长得可壮实了，菜叶就好像碧绿的翡翠一样光彩照人。顺便交代几句，从小白菜钻出地面到定棵儿，我可没少吃小白菜饺子和小白菜包子，那味道可鲜美啦！爷爷还把小白菜送给一些父老乡亲，让她们也尝尝鲜。

就这样，我们祖孙俩辛勤劳动着，在快立冬的时候，我们的付出终于得到了回报，青麻叶大白菜已经成熟了。我和爷爷兴高采烈地用草绳把大白菜的叶子轻轻捆在一起。爷爷告诉我：“这样做，是为了给大白菜壮心儿，使大白菜营养价值更高，更受人们欢迎。”看着这一颗颗长势良好的大白菜，我不由得想起一件国宝——翡翠白菜，和爷爷种的这些青麻叶大白菜没什么区别，想到这里，心里就无比自豪。

刚一立冬，爷爷就开始收大白菜了，爷爷告诉我：“立冬不收菜，必定受其害。这是祖先从生产中总结出的经验，你要记住。”以后的日子，就是帮着爷爷晒大白菜，然后窖藏，出售。

啊！南运河，你用甘甜的河水浇灌了静海这片肥沃的土地，在这片肥沃的土地上勤劳的静海人民辛勤劳作，生产出了享誉内外的特产——青麻叶大白菜，还有红皮大蒜、金丝小枣……你不愧是静海的母亲河，我为有你这样的母亲河而骄傲自豪！

 （指导教师:张庆昌）

【获奖理由】

一方水土养一方人，南运河畔的青麻叶大白菜远近闻名。本文小作者对大白菜情有独钟，不仅因为好吃，更是因为他凝聚了爷爷的心血，是爷爷勤劳智慧的结晶。本文观察细致，记叙当中满含着感情，写爷爷怎么施肥，怎样播种，怎样浇水，怎样收获，怎样窖藏，字里行间表现出对爷爷的敬佩之情。文章语言自然流畅，感情真挚，文风朴实。